Обеспечение потребности внутреннего рынка в основных видах плодоовощной продукции, наращивание экспорта свежих овощей, фруктов, ягод и продуктов их глубокой переработки

30 августа 2016 г. в Пресс-центре Дома прессы состоялась пресс-конференция на тему: «Обеспечение потребности внутреннего рынка в основных видах плодоовощной продукции, наращивание экспорта свежих овощей, фруктов, ягод и продуктов их глубокой переработки».

Участие приняли:

• Карбанович Татьяна Михайловна – заместитель начальника главного управления растениеводства – начальник отдела по производству плодоовощной продукции Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь;
• Слинько Светлана Евгеньевна – начальник управления потребительского рынка продовольственных товаров Министерства торговли Республики Беларусь;
• Кунцова Ольга Викторовна – начальник управления торговли Белорусского республиканского союза потребительских обществ;
• Соколовский Юрий Александрович – заместитель начальника управления заготовок Белорусского республиканского союза потребительских обществ;
• Криворот Анатолий Михайлович – заместитель директора РУП «Институт плодоводства»;
• Купреенко Николай Петрович – заведующий лабораторией луковых овощных культур РУП «Институт овощеводства»;
• Сафронова Диана Анатольевна – заместитель начальника отдела технологий консервирования пищевых продуктов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию».

Как рассказала Т.М. Карбанович, доля белорусской сельскохозяйственной продукции на мировых рынках продолжает расти. Ежегодные объемы производства позволяют обеспечивать потребности внутреннего рынка страны и увеличивать поставки на экспорт. Установлены деловые отношения с Департаментом продовольственных ресурсов г. Москвы, Комитетом потребительского рынка Администрации Санкт-Петербурга, с крупными (оптовыми) потребителями овощной продукции Калининграда, Мурманска, Краснодарского края, а также центрального региона Российской Федерации. Кроме того, возрастают объемы экспорта в Азербайджан, Казахстан, Молдову. В последние годы белорусские аграрии увеличивают не только объемы производства, но и ассортимент выращиваемых сельхозкультур.
В Беларуси выращиваются практически все виды овощей, плодов и ягод, которым подходят климатические условия нашей страны. Ассортимент насчитывает более чем 40 наименований овощных и 30 плодово-ягодных культур.
За время реализации Государственной комплексной программы по развитию картофелеводства и плодоовощеводства в 2011–2015 году основные объемы производства сконцентрированы в крупнотоварных сельскохозяйственных организациях.
За последние пять лет изменилась доля производства продукции крестьянско-фермерских хозяйств в общем объеме урожая, полученного в общественном секторе. Сегодня КФХ производят 50 % овощной продукции (в 2010 году – 30 %) и 30 % плодово-ягодной (в 2010 году – 10 %). Наращиваются объемы производства: за последнюю пятилетку было заложено 7,7 тыс. га молодых садов, одновременно раскорчевываются сады низкого и очень низкого бонитета (16,6 тыс. га) для вовлечения этих земель в сельскохозяйственный оборот. Кроме того, в рамках реализации Госпрограммы развития аграрного бизнеса ежегодно планируется закладка 500 га многолетних плодово-ягодных насаждений, для чего на конкурсной основе выделяются бюджетные деньги.

Карбанович Татьяна Михайловна

С.Е. Слинько проинформировала о том, в Минске с 15 сентября по 15 ноября будет действовать 195 площадок для реализации плодоовощной продукции. Так, с 17 сентября по 30 октября на площадке у «Чижовка-Арены» пройдут республиканские ярмарки выходного дня. Также ярмарки сельхозпродукции будут работать с 1 по 2 и с 8 по 9 октября на площадках у Дворца спорта. Дополнительно выделяются площадки для реализации сельскохозяйственной продукции в жилых микрорайонах города. В целом, по словам начальника управления, ярмарки будут проходить по всей стране по установленным графикам.
Около 50 % плодоовощной продукции реализуется через организации системы Минторга и Белорусского республиканского союза потребительских обществ. Как отметила Светлана Слинько, в 2010 году населению было реализовано чуть более 146 тыс. т овощей, а в 2015 году – более 179 тыс. т. Еще более существенная динамика по фруктам: 277,7 тыс. т в 2015 году против 88 тыс. т в 2010-м. Только в первом полугодии 2016 года организациями торговли продано 134 тыс. т свежих овощей и картофеля и порядка 140 тыс. т свежих фруктов. Снижение объема импортной продукции наблюдается в торговле по многим пунктам: картофель – на 45,7 %, лук – на 66,3 %, капуста – на 52 %, морковь – на 57 %, огурцов – на 61 %, яблок – 13,8 %. В то же время увеличился импорт томатов, т. к. белорусскому тепличному помидору сложно конкурировать по цене с привозным.

Слинько Светлана Евгеньевна

О.В. Кунцова отметила, что организации Белкоопсоюза на данный момент уже организовали продажу свежей плодоовощной продукции урожая этого года. Широкая розничная сеть Белкоопсоюза расширила ассортимент плодоовощной продукции, кроме того, обеспечивает не только закупку, но и переработку закупаемой продукции (соление, квашение, заморозку) и ее дальнейшую реализацию населению.

Кунцова Ольга Викторовна

Ю.А. Соколовский отметил, что в нынешнем году у жителей республики Белкоопсоюз закупил более 3,8 тысячи тонн черники, что на 20% больше, чем в прошлом году. Уже заготовлено 25 тысяч тонн яблок, на 8 % больше, чем на ту же дату прошлого года. Практически 100 тонн грибов сдали заготовителям сборщики – в 6,6 раз больше, чем в прошлом году. На уровне прошлогодних объемов – 8,2 тысячи тонн – к настоящему моменту заготовлено огурцов. Капуста приплюсовала 5 % к уровню прошлого года – «Белкоопсоюз» принял у населения 7,8 тысячи тонн этого овоща. Кроме того, нынешним летом в организации заготовили более 370 тонн земляники. В целом, за семь месяцев этого года сумма закупок составила 135 миллионов рублей. Картофеля сдано 6,8 тысячи тонн, овощей – 23 тысячи тонн, плодов и ягод – 4 тысячи тонн, дикорастущей продукции – порядка 4 тысяч тонн.

Соколовский Юрий Александрович

А.М. Криворот отметил, что в текущем году необходимо более активно заниматься заготовкой плодоовощных культур в связи с не самыми благоприятными погодными условиями. Необходимо повысить оперативность в реализации скоропортящейся продукции.
Отвечая на вопрос журналистов о целесообразности выращивания в Беларуси арбузов, Анатолий Михайлович пояснил, что рентабельность существующих сегодня технологий выращивания этой культуры в республике доходит до 200%. По прогнозу Анатолия Михайловича, фермерские хозяйства, которые более чутки к изменениям на рынке и умеют считать деньги, быстро отреагируют на подобные запросы.

Криворот Анатолий Михайлович

Н.П. Купреенко сделал акцент на том, что в республике существуют сильные конкурентноспособные, высокотехнологичные фермерские хозяйства.

Купреенко Николай Петрович

Д.А. Сафронова дополнила информацию о работе фермерских хозяйств, указав, что на данный момент многие фермеры задумываются не только о выращивании продукции, но и о ее дополнительной переработке (например, создают цеха по упаковке).

Сафронова Диана Анатольевна

В ходе пресс-конференции